不是漢堡、方便面等!薯片是垃圾食品中的垃圾食品:反式脂肪酸成最大健康殺手

 人參與 | 時間:2026-01-01 16:59:59

12月30日消息,不漢堡方便面近日,等薯的垃大健上海市第一人民醫院骨科主任醫師付強公開表示,片垃品中品反薯片是圾食圾食垃圾食品中的垃圾食品。

“薯片是式脂手垃圾食品中的垃圾食品,第二汽水、肪酸奶茶。成最45歲后,康殺你收入大半要交給醫院。不漢堡方便面”醫生說道。等薯的垃大健

隨后這個觀點也是片垃品中品反引起了網友的熱議,不少人表示竟然不是圾食圾食漢堡、方便面等食物嗎?式脂手

回到正題上,為什么說薯條、肪酸薯片、成最夾心餅干等零食雖然美味,但卻非常不健康,因為可能含反式脂肪酸。反式脂肪酸是公認的“壞脂肪”,長期、過量攝入無益健康。

研究發現,反式脂肪酸與心血管疾病和肥胖等慢性疾病發生率有一定關系,反式脂肪酸攝入量達到總熱量的2%,即可能提高冠心病發病風險;嬰幼兒攝入反式脂肪還可能影響生長發育。

數據顯示,我國人均每天攝入反式脂肪酸大約0.39克,相當于供能比為0.16%,遠低于世界衛生組織建議值(小于1%),總體健康風險很低。

但據國內多項權威調查來看,隨著消費者特別是青少年對西式快餐、蛋糕、奶油面包、薯片等易含反式脂肪酸的食品攝入不斷增多,部分人群受反式脂肪酸危害有升高趨勢。

從膳食中完全消除反式脂肪酸幾乎是不可能的。同時,反式脂肪對健康的危害是長期積累的結果,只要不多吃,對健康的風險是可控的。

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